Prácticas profesionalizantes: aprender el oficio donde el oficio sucede
En 2026 el Gobierno de Córdoba anunció una inversión de más de 3.500 millones de pesos para fortalecer la educación técnica y su vínculo con el sector productivo. En la presentación se compartieron números que dan una idea de la escala del trabajo que ya se hace en la provincia, y que invitan a una pregunta pedagógica: ¿qué aprende un estudiante cuando sale de la escuela a un ambiente de trabajo?
Los números de la educación técnica cordobesa
Según lo informado en la presentación, la educación técnica y profesional de Córdoba cuenta con más de 18.000 pasantías desarrolladas en más de 5.000 empresas, más de 200 entornos de simulación y un Sistema Dual que alcanza a 14 escuelas, 42 empresas y 249 estudiantes.
La inversión anunciada se organiza en dos programas. FORTEC@Cba destinará más de 2.000 millones de pesos a equipamiento e insumos para 681 instituciones de nivel secundario, técnico y superior, que reúnen a casi 197.000 estudiantes. EduTEC invertirá más de 1.500 millones en 43 escuelas técnicas, con 192 docentes y más de 19.000 estudiantes.
A esto se suma el programa de articulación entre la Educación Secundaria Técnica y las Tecnicaturas de Nivel Superior, aprobado por la Resolución N.º 371/2024 del Ministerio de Educación provincial, que se implementa desde el ciclo lectivo 2025.
Más allá de la cantidad
Las cifras son importantes, pero una práctica profesionalizante no vale por existir. Vale por lo que el estudiante aprende en ella. Y eso depende mucho de cómo se prepara, se acompaña y se cierra la experiencia. Una pasantía donde el estudiante solo barre el taller o mira desde lejos no forma. Una donde participa, pregunta, se equivoca y reflexiona, sí.
Ahí está el corazón del trabajo del docente de Formación en Ambiente de Trabajo: convertir una estadía en una experiencia formativa.
Lo que dice la pedagogía
Jean Lave y Etienne Wenger, en Situated Learning (1991), estudiaron cómo aprenden los aprendices en distintos oficios. Encontraron que el aprendizaje ocurre por participación periférica legítima: el novato empieza haciendo tareas reales pero acotadas, en la periferia de una comunidad de práctica, y se va moviendo hacia el centro a medida que gana experiencia. No aprende sobre el oficio; aprende a ser parte de él.
Donald Schön mostró que los profesionales competentes reflexionan en la acción y sobre la acción. Las prácticas profesionalizantes necesitan ambos momentos: estar en el lugar de trabajo y volver a la escuela a pensar lo vivido. Sin el segundo, la experiencia queda en anécdota.
David Kolb completa esa idea con su ciclo de aprendizaje experiencial: hacer, observar, conceptualizar y volver a experimentar. La escuela es el lugar natural de la conceptualización.
Una propuesta para la FAT
Una estructura en tres momentos:
Antes. El estudiante investiga la empresa: qué produce, qué tecnología usa, qué normas de seguridad aplica. Formula sus propias preguntas y metas de aprendizaje.
Durante. Lleva una bitácora con lo que hace cada día, lo que no entendió y lo que le llamó la atención. El tutor de la empresa y el docente acuerdan tareas reales y crecientes, en línea con la participación periférica legítima.
Después. En la escuela, cada estudiante presenta un caso: una situación concreta de la práctica, cómo se resolvió y qué contenidos de la escuela aparecieron. El grupo discute. Este cierre transforma experiencias individuales en conocimiento compartido.
La evaluación mira el proceso completo, no solo el informe final.
Para la planificación
Las prácticas profesionalizantes se apoyan en la Ley de Educación Técnico Profesional N.º 26.058 y en la normativa provincial sobre pasantías. Dentro del Marco Curricular Común de Córdoba (2025), son un espacio privilegiado para la formación para la vida y el trabajo y para el desarrollo de las cuatro capacidades fundamentales en contextos reales.
Para seguir pensando
Córdoba tiene una red amplia de empresas dispuestas a recibir estudiantes. El desafío ahora es pedagógico: que cada una de esas experiencias forme técnicos más reflexivos, no solo más experimentados.
¿Cómo organizás el cierre de las prácticas en tu escuela? Sobre el rol del docente de FAT escribí en La identidad moderna del profesor de FAT.
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Fuentes
- La Voz de San Justo (2026). Anuncian una inversión de $3.500 millones para la educación técnica y su vínculo con el sector productivo.
- Perfil (2026). Córdoba destinará $3.500 millones para fortalecer la educación técnica.
- InfoNegocios (2026). Llaryora anunció $3.500 millones para la educación técnica.
- Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba (2024). Resolución N.º 371 del Ministerio de Educación.
- Lave, J. y Wenger, E. (1991). Situated Learning: Legitimate Peripheral Participation. Cambridge University Press.
- Schön, D. (1987). La formación de profesionales reflexivos. Paidós.
- Kolb, D. (1984). Experiential Learning. Prentice Hall.
